Assalamualaikum,
Another kaldu to try. Sedeeeeep banget ini harumnyaaa :) Affan lahap banget dan semoga bener bisa memboost berat badannya yah ..
Bahan :
- 1,5 liter air
- 1 kg tulang iga atau sumsum sapi, cuci bersih
- 1 buah wortel, belah empat
- 1 buah kentang, belah empat
- 1/4 bagian bawang bombay (satu bawang bombay dibagi 4)
- Potongan batang daun bawang
- 2 lembar daun salam
- Daun seledri secukupnya, cincang kasar
Cara buat :
- Bersihkan potongan tulang sapi, cuci bersih, sisihkan.
- Rebus potongan tulang sapi beserta bahan lainnya selama 15-30 menit dengan menggunakan api kecil sampai air tersisa sekitar 1 liter
- Matikan api, saring buih dan kotoran yang mengapung pada kaldu agar kaldunya jernih
- Tunggu hingga dingin, masukkan ke ice tray. Simpan di freezer.
0 comments:
Post a Comment