Resep MPASI : Chicken Riceroni (9m)

Assalamualaikum,

Another one dish meal untuk Affan yeay! Nemu resep ini di blognya Mami Kenzie dan Mommy Anya. Dan nyaaaaam, Affan lahap bangeeeet :)

INGREDIENTS

• 30 gr daging ayam, cincang halus
• 50 gr labu kuning, parut halus (aku ganti wortel)
• 25 gr macaroni, rebus hingga empuk, tiriskan, potong kecil kecil
• 4 sdm nasi 
• 1 sdm keju parut
• 2 butir kuning telur, kocok lepas
• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang merah, parut halus
• 1 siung bawang putih, parut halus
• Gula, garam, dan merica secukupnya
• 2 sdm ELOO untuk menumis

HOW TO

1. Panaskan ELOO, tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam cincang, tumis hingga berubah warna (setengah matang saja)
3. Masukkan labu kuning wortel yang sudah diparut halus, aduk rata, masak hingga setengah layu, masukkan keju parut, aduk rata, angkat.
4. Dalam mangkok, campur jadi satu makaroni yang sudah dipotong-potong, nasi, tumisan ayam, dan kuning telur yang sudah dikocok,
5. Aduk rata, tuang ke dalam ramekin atau alufoil cup.
6. Panggang atau kukus kurang lebih 15 menit, angkat, sajikan hangat.

Chicken Riceroni Kukus

Love,