Resep MPASI : Nugget Ikan Berkuah (10m)

Assalamualaikum,

Sumber : milis MPASI Rumahan

INGREDIENTS

• 1 lembar roti gandum, cabik cabik
• 1/2 potong fillet ikan dori, potong kecil
• 1 butir bawang merah, iris halus
• Keju parut, secukupnya
• 1 sdm air matang/kaldu

Kuah:

• 1 cangkir air kaldu apa saja
• 5 lembar daun kemangi iris halus
• ¼ potong tomat, potong kecil
• 1 lembar serai, simpulkan
• Daun bawang secukupnya, cincang halus
• Pala, sedikit saja

HOW TO

1. Rendam potongan fillet ikan dengan air jeruk nipis kurang lebih 10 menit untuk menghilangkan bau amis.
2. Haluskan semua bahan nugget dengan blender, bentuk dengan tangan.
3. Kukus hingga matang selama kurang lebih 20 menit.
4. Kuah: Panaskan kaldu, daun bawang, pala dan serai hingga mendidih, kemudian masukkan tomat serta kemangi masak hingga matang.
5. Sajikan nugget dengan kuahnya.

Love,