Assalamualaikum,
Yeay! Affan perdana nyicipin misoa. Resep berikut dapet dari milis MPASI Rumahan dan ini resepnya Mama Gebby.
INGREDIENTS
- 1 ikat misoa
- 2 batang baby wortel, parut
- 1/4 paprika hijau (gue ganti pokchoy)
- 1 sdm jagung manis pipil (inisiatif sendiri)
- 1/3 kemasan tahu sutra
- 2 jari tempe
- 100 ml air kaldu
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 siung bawang merah cincang halus
- 1/4 tomat, buang kulit dan biji, cincang halus
- 1 sdm keju parut
- 1 sdm minyak / 1 knob unsalted butter
HOW TO
- Kukus tahu, tempe, sampai matang, haluskan dengan sendok.
- Panaskan air di panci sampai mendidih, masukkan misoa, matikan api. Aduk hingga lepas dan lemas. Angkat dengan saringan kawat, potong-potong dengan sendok. Sisihkan.
- Panaskan butter/minyak, tumis duo bawang, pokchoy, jagung manis dan tomat sampai berubah warna. Siram dengan air kaldu, biarkan mendidih. Masukkan wortel, kecilkan api. Masukkan tahu, tempe dan misoa.
- Angkat dari kompor. Siapkan pinggan tahan panas. Masukkan kira-kira pas dengan porsi makan anak.
- Kukus kurang lebih 20 menit sampai kaldu habis.
Love,

0 comments:
Post a Comment