Resep MPASI : Potato Meatballs in Cream Cheese (12m+)

Assalamualaikum,

Kali ini masak menu dari mama @iona_maranatha di Instagramnya @resepyummyanak .. Di modifikasi sedikit dengan tambahan jamur kancing dan Affan ternyata suka bangeeeeeet.

INGREDIENTS

• 1 buah honey potato, kukus.
• 3 sdm daging cincang
• Unsalted butter, untuk menumis
• 1 sdm tepung maizena
• 2 sdm cream cheese
• 250 ml kaldu daging
• 1 sdm keju parut
• 1 sdm susu UHT plain
• 1 sdt garam
• Sejumput oregano dan keju parut untuk taburan
• 3 buah jamur kancing, iris tipis (inisiatif sendiri)

HOW TO

1. Taburi daging cincang dengan tepung maizena, dibentuk bulat bulat lalu rebus hingga matang dan mengapung. Sisihkan.
2. Tumis honey potato kukus dengan unsalted butter, taburi oregano secukupnya. Sisihkan.
3. Masukkan cream cheese, parutan keju dan susu kedalam kaldu daging dan rebus hingga mendidih dan sedikit mengental.
4. Tata honey potato dan bakso daging yang sudah matang diatas piring, siram dengan saus cream cheese dan taburi keju parut.

Love,