Resep MPASI : Waffle with Ice Cream (12m+)

Assalamualaikum,

Jadi ceritanya, saya baru beli cetakan untuk waffle. Akhirnya dicobain pertama kali bikin waffle untuk cemilan Affan. Resep ini saya dapet dari blognya Mbak Diah Didi yah :)

INGREDIENTS

• 120 gram tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur, pisahkan bagian kuning dan putihnya 
• 240 ml susu UHT (saya pakai susu cair steril siap minum Morinaga Chil-Go! Coklat)
• 1/4 sdt pasta cokelat
• 1 sdm gula pasir ( sesuai selera )
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt baking powder 
• 25 gram cokelat bubuk
• 50 ml minyak goreng

HOW TO

1. Campur tepung terigu, vanili, garam, cokelat bubuk dan baking powder, ayak dan sisihkan.
2. Campur susu, kuning telur dan minyak, aduk rata.
3. Kocok putih telur hingga setengah mengembang, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit dan kocok terus hingga kaku. 
4. Masukkan campuran bahan cair ke campuran tepung, kocok rata dengan mixer sebentar.
5. Masukkan putih telur kocok sambil di aduk rata dengan spatula, lalu masukkan pasta cokelat.
6. Adonan waffle siap di panggang sesuai petunjuk cetakan. (jangan lupa cetakannya di panaskan dulu ya sebelum adonan di tuang)
7. Setelah matang, biarkan panasnya menguap dan sajikan dengan es krim.

Tadaaaaaa, enaaaaak banget rasanya dan Affan suka!

Love, 

Dyta Putri